عسل گشنیز به خاطر ویژگی های بی همتای خود، جزء بهترین نوع این محصول است. بنابراین فروش عمده این ماده، باعث ایجاد قیمتی فوق العاده مناسب برای فروشندگان و مصرف کنندگان می شود.
گیاه گشنیز به دلیل خواص بی مانند خود همیشه جایگاهی خاص در درمان بیماری ها در بین ایرانیان بوده و هست. بدین جهت عسل گشنیز که حاصل شهد گل گیاه گشنیز است و در مناطق غربی کشور از جمله کرمانشاه می روید، به صورت عمده و با قیمتی کم به فروش می رسد.
فوائد بسیار زیادی برای این محصول ذکر شده است. از جمله آن می توان به تأثیر قابل توجه آن در درمان و پیشگیری صرفه و آلرژی اشاره کرد. همچنین خواصیت داروئی این محصول برای بیماران دیابتی باعث شده تا این بیماران به مقدار زیادی از این عسل استفاده کنند.
