قیمت عسل کنار

قیمت عسل کنار طبیعی و خالص

قیمت عسل کنار با توجه به طبیعی بودن و اینکه چه مقدار کنار خالص می باشد در بازار متفاوت است. قیمت عسل طبیعی کنار به پارامترهای گوناگونی وابسته است که به آنها اشاره می کنیم.

عسل کنار یا عسل سدر در کشور ما به وفور یافت می شود.

مهمترین نقاطی که در ایران عسل کنار برداشت می شود عبارتند از:

  • استان فارس
  • استان بوشهر
  • استان خوزستان
  • استان ایلام

کیفیت هر کدام از انواع عسل کنار برداشت شده در این مناطق با هم متفاوت است. بنابراین قیمتها نیز تفاوت دارد.

قیمت عسل کنار

قیمت عسل کنار

آنچه که در قیمتگذاری عسل کنار مؤثر است به شرح زیر می باشد:

  • ساکارز (ساکاروز)
  • پرولین
  • رنگ عسل کنار
  • طعم عسل کنار

هر کدام از موارد فوق را در ادامه به اختصار شرح می دهیم.

ساکاروز عسل کنار

عسل طبیعی دارای قندی به نام ساکارز (ساکاروز) است که هرچقدر میزان آن کمتر باشد، کیفیت عسل بالاتر است.

ساکارز عسل طبیعی کمتر از ۳ درصد می باشد. عسل کنار طبیعی استثناءً دارای ساکارز بالاست یعنی بین ۵ تا ۱۰ درصد.

بنابراین تست ساکارز برای تشخیص طبیعی بودن عسل کنار چندان منطقی به نظر نمی رسد.

برای رفع این مشکل پیشنهاد می کنیم از تست پرولین استفاده شود.

پرولین آنزیمی است که در گیاهان وجود دارد و مقدار آن در عسل صددرصد طبیعی باید بیشتر از ۵۰۰ باشد.

قیمت عسل کنار

رنگ عسل کنار

عسل کنار در زمره عسل های تیره رنگ قرار می گیرد.

اما در زمان برداشت، این عسل به رنگ روشن است و در زمان جدا شدن از موم کف می کند. پس از مدتی که از برداشت گذشت، رنگ عسل کنار به تیرگی می گراید.

باید در نظر داشت که برخی افراد سودجو برای خوشرنگ کردن عسل کنار آن را بصورت غیر اصولی حرارت می دهند و همه خواص آن را از بین می برند.

طعم عسل کنار

شاید در این نوشتار نتوان به طعم عسل طبیعی کنار اشاره کرد، اما ذکر این نکته لازم و ضروری است که طعم عسل کنار برای مصرف کنندگان آن بسیار مهم است و این پارامتر در تعیین قیمت عسل کنار تأثیر بسیار زیادی دارد.

با توجه به اینکه آبان ماه فصل برداشت عسل کنار می باشد، قیمت این نوع عسل در این زمان کمترین مقدار خود را دارد و رفته رفته تا مهرماه سال بعد افزایش قیمت داریم.

درحال ارسال
امتیاز شما به مطلب 5 (1 امتیاز)
جهت خرید و فروش این محصول میتوانید با ما در ارتباط باشید:
مدیر بازرگانی: محمد حجار
راه های ارتباطی:
شماره موبایل: 09173030837
شماره تلفن ثابت:03142626468
آدرس کانال: yas_asal@
سامانه پیامکی: 3000597006822
پست الکترونیکی: IranHoneyCenter@gmail.com
کارشناس فروش لوازم زنبورداری: 09190906524